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- Enobaires
- Quito; Bernal; Córdoba, Tunuyán; Barcelona; etc. (y todo otro lugar del mundo donde existan buenos vinos), Buenos Aires (Pcia. y Ciudad Autónoma); Córdoba (Argentina); Pichincha (Ecuador); Tunuyán (Mendoza);, Argentina
- y además de enólogos, también al mismo tiempo psicologos, sommeliers, geólogos, licenciados y técnicos, de Argentina repartidos en el mundo
domingo, 24 de agosto de 2025
Evolución varietal bonaerense
Las variedades de vid en la provincia de Buenos Aires
Al Siglo XXI bien podría llamarse el del renacer de la vitivinicultura bonaerense. Después de tocar fondo a fines de los '90 cuando casi desaparecen las vides en la provincia, en los últimos veinticinco años se invierte la tendencia y empieza a poblarse nuevamente la geografía provincial.
Actualmente los viñedos inscriptos en el I.N.V. suman poco más de 190 hectáreas de unas 41 variedades diferentes:
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