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- Enobaires
- Quito; Bernal; Córdoba, Tunuyán; Barcelona; etc. (y todo otro lugar del mundo donde existan buenos vinos), Buenos Aires (Pcia. y Ciudad Autónoma); Córdoba (Argentina); Pichincha (Ecuador); Tunuyán (Mendoza);, Argentina
- y además de enólogos, también al mismo tiempo psicologos, sommeliers, geólogos, licenciados y técnicos, de Argentina repartidos en el mundo
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sábado, 30 de diciembre de 2023
Bonarda Argentina
La Bonarda Argentina, la segunda variedad tinta de alta calidad enológica en el país, tiene su mayor superficie implantada en la Zona Este mendocina, en especial en el Departamento San Martín, donde los Distritos de Montecaseros y Chapanay encabezan la lista.
sábado, 27 de agosto de 2022
Bonarda Argentina, en Argentina
superficie cultivada de la segunda cepa tinta argentina
es evidente la importaanncia que tiene en el Este Mendocino en particular. Dentro del Este, El departamento de San Martín es el más importante:
lunes, 1 de enero de 2018
Cepas de Mendiolaza
Son apenas media docena de cepas, de distintas variedades y de tres años las más "viejas". Por cierto que no van a mover el amperímetro que mide el volumen de los vinos de Córdoba, pero son el cable a tierra que me hace conectarme con mi abuelo viñatero.
La primavera fue propicia y una veintena de racimos prometía una buena vendimia.
A mediados de diciembre una tormenta quebró el único cargador de la Bonarda y perdí sus 6 racimitos. Afortunadamente del pitón surgían unos brotes, que al menos garantizaban que la planta seguiría creciendo. Pero un par de días antes que termine el año, en apenas unas horas, las hormigas me dieron una mala sorpresa: no le dejaron una sola hoja. Más el Bonarda no es de rendirse fácilmente, y hoy 1° de enero, ya hay un par de hermosos brotecitos.
De las hormigas ya me estoy encargando, van a pensar dos veces antes de volver a hacer daño.
Apenas a un metro de distancia, el Tannat, como buena vasca noble y testaruda, derrocha racimos y hojas.
y me regala el primer envero de la temporada
La Isabella en cambio, dio mucho follaje y apenas un par de pequeños racimos:
y es la que más sufre el efecto del 2,4 D (*)
(*) Ácido 2,4-diclorofenoxiacético
La primavera fue propicia y una veintena de racimos prometía una buena vendimia.
A mediados de diciembre una tormenta quebró el único cargador de la Bonarda y perdí sus 6 racimitos. Afortunadamente del pitón surgían unos brotes, que al menos garantizaban que la planta seguiría creciendo. Pero un par de días antes que termine el año, en apenas unas horas, las hormigas me dieron una mala sorpresa: no le dejaron una sola hoja. Más el Bonarda no es de rendirse fácilmente, y hoy 1° de enero, ya hay un par de hermosos brotecitos.
De las hormigas ya me estoy encargando, van a pensar dos veces antes de volver a hacer daño.
Apenas a un metro de distancia, el Tannat, como buena vasca noble y testaruda, derrocha racimos y hojas.
y me regala el primer envero de la temporada
La Isabella en cambio, dio mucho follaje y apenas un par de pequeños racimos:
(*) Ácido 2,4-diclorofenoxiacético
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